黑豆种子经检验发芽率不达标

（通讯员 李芳芳）黑豆在农业上被划分为粮食作物大豆一类，黑豆主要有两种，一种是黑皮黄仁，即种皮黑色、子叶黄色，一种是黑皮青仁，即种皮黑色、子叶青绿色。二者营养价值相差不大，都可以作为杂粮，也都具有药用价值。药用黑豆和作为杂粮的食用黑豆没有严格意义上的划分，通常中医上更习惯用黑皮黄仁的黑豆入药。

种子的发芽率有国家标准，劣质种子是指质量（纯度、净度、发芽率、含水量等）低于国家规定的种用标准的。近日，新疆臻冠达农业科技有限公司就受理了一起关于检验黑豆种子是否达标的案件。该公司接受委托后，于10月12日，指派鉴定人员高声亮、文江蓉二人组成鉴定组，对委托方送检的两包黑豆种子质量进行鉴定。

该公司高级农艺师高声亮表示，根据GB/T3543.6-1995《农作物种子检验规程-水分测定》中的规定，我们对委托方送检样品进行了水分检测，采用8小时低温烘干法，水分为6.7%；根据GB/T3543.3-1995《农作物种子检验规程-净度分析》，我们对委托方送检样品进行了净度检测，采用全样法检验，净度为99.4%；根据GB/T3543.4-1995《农作物种子检验规程-发芽试验》中的要求，我们对委托方送检样品发芽率试验，试验设4个重复，每重复100粒种子。发芽床采用砂床，25℃恒温。置床日期为10月13日，发芽试验进行到第五天为发芽高峰期，至10月25号发芽结束，共计12天。四个重复的发芽率分别为71%、80%、77%、84%，平均为78%。

农艺师文江蓉介绍：委托方送检的黑豆为黑皮青仁，属于黑豆的一种，通过检验，发芽率为78%，水分为6.7%，净度为99.4%。按照国家标准GB 4404.2-2010 《粮食作物种子第2部分 豆类》中大豆种子的质量标准要求，大豆种子的发芽率应不低于85%，净度不低于99.0%，水分不高于12.0%，委托方送验样品的发芽率没有达到国家标准要求，为不合格种子。