新疆种植辣椒应注意生长时机 以免延误收成

（通讯员 李芳芳）新疆因光照时间长，昼夜温差大，出产的辣椒产量高、品质好、干物质及红色素含量高，加之病虫害少，有利于机械化规模化种植。目前新疆已成为我国一个重要的制干辣椒产区和理想的工业辣椒生产加工基地。据了解，目前种植面积达70万亩，年产干椒30万吨以上，干椒年产量占全国的1/5。

新疆虽然适合种植辣椒，但是因气候原因，种植时间与其他省份不同，因此掌握好种植时机非常重要。第七师一三〇团的辣椒种植户李某、孙某、赵某三人今年种植了约600亩辣椒，但是因甲方刘某提供辣椒苗时期过晚，导致霜降后辣椒仍未成熟，给今年的收成造成了不小的损失。为查明损失，李某等三人找到了新疆臻冠达农业科技有限公司，申请农业技术专家到辣椒地现场鉴定。

该公司接受聘请委托后，指派鉴定人员陈金梅、哈斯也提·胡萨音，价格鉴证师桑丽文、李开英四人组成鉴定组，并由陈金梅、哈斯也提·胡萨音出现场，对被鉴定地以及同区域对照进行了现场勘验和调查。

该公司推广研究员陈金梅在现场勘验发现，李某等三人田间可见辣椒遇霜后叶片萎焉，下部果实成熟较好，果实呈红色，上部果实由于生长期不够没有转色仍为绿色，受霜严重的果实呈“水烫”状，部分果实失水后褪色泛白。没有成熟为红色的辣椒果实已经失去了商品价值。并且生育期晚成熟差的辣椒极其不利于机械收获，影响辣椒整体品质和产量，造成损失。

价格鉴证师桑丽文表示，根据田间调查结果，被鉴定地平均干椒产量为151公斤/亩，干、鲜椒比例按1:4.3计算，平均鲜椒产量为649.3公斤/亩。同区域种植、相同种植合同，定植时间不同的对照地平均干椒产量为589.5公斤/亩，干、鲜椒比例按1:4.3计算，平均鲜椒产量为2534.9公斤/亩。由此计算得出，因辣椒苗定植时期过晚造成辣椒成熟晚的产量损失为：干椒平均产量损失328.9公斤/亩；鲜椒平均产量损失1414.2公斤/亩。

同时，该单位高级农艺师哈斯也提·胡萨音提醒农民：新疆因气候与别省差别较大，辣椒一般1-2月份播种育苗，定植期为3月中旬至4月上旬，在9月末到10月初枯霜期来临前进行收获，这段期间椒果已充分成熟，色泽鲜亮，干椒品质较好。