葡萄根系“呼吸”是越冬的必要条件

根系是植物最重要的营养器官，根系通过吸收土壤中的水分、养分，为植物提供赖以生存营养物质。曹某在一二九团种植了12亩葡萄，去年冬天，因某加工厂向葡萄大棚地排污水，今年葡萄萌芽时，出现不发芽、发芽少的现象。为查明原因及损失，曹某找到了新疆臻冠达农业科技有限公司进行农业技术鉴定。

该公司接受委托后，指派鉴定人员陈金梅、哈斯也提·胡萨音，价格鉴证师高声亮、桑丽文四人组成鉴定组，对被鉴定地现场进行了勘验及调查。

该公司农业推广研究员陈金梅介绍：被鉴定地均为鲜食葡萄，今年正值结果盛期。田间可见被鉴定地葡萄树体有一部分上部枝条有干枯，中间没有新枝条抽出，顶部由于植物的顶端优势抽出了新枝，但枝条少，果穗也明显偏小，生育进程偏晚。

陈金梅表示：葡萄越冬期根系的呼吸能力降低，但仍然要进行有氧呼吸。葡萄长期遭受浸泡水淹，表面结冰过厚，土壤中氧气含量降低，有氧呼吸受阻，无氧呼吸增强，无氧呼吸产生的有害物质胁迫葡萄根系正常越冬，致使葡萄毛细根出现死亡，影响葡萄树上部枝条正常发芽。严重的整株不发芽，根系长出毛细根时，部分可从葡萄根部发出新枝，重新培育新枝条，2-3年后成为结果母枝。稍轻一些的部分枝条可以发芽，但当年结果产量下降。

该公司高级农艺师哈斯也提·胡萨音提醒葡萄种植户，冬季葡萄的管理尤为重要，因为葡萄采收后树势普遍衰退，因此从采果到冬季要加强管理，以利于来年多结果。当葡萄受到水淹时，采取以下几点措施进行挽救：

1、清沟排水

首先要清理疏通排水沟渠，避免葡萄根系长时间淹水造成了死根烂根。要尽快使土壤恢复干燥，促进根系的恢复生长。对于地势低洼或平地的葡萄园，果园里的围沟、中沟和畦沟都要相互贯通，有条件的葡萄园还可以用水泵进行排水。

2、管理土壤

葡萄树受淹后，根部较长时间处于水浸状态，往往会因通气不良，引起葡萄树根系缺氧造成烂根，同时土壤板结。因此，当土壤稍干后，要抓紧时间中耕松土，中耕时适当的增加深度，将土壤混匀、土块捣碎。

3、合理追肥

葡萄树受涝后，根系受到损伤，吸收肥水的能力变弱，不宜立即进行根部施肥。可用一定比例的磷酸二氢钾或尿素液进行叶面追肥，待树势恢复后，再施用腐熟人畜粪尿、饼肥或尿素，促发新根